远离肺癌请吃这16种有益食物

远离肺癌请吃这16种有益食物 [标签:url] [标签:科室] 摘要：肺癌是发病率和死亡率增长最快，对人群健康和生命威胁最大的恶性 之一。在中国，目前每年新发肺癌超过60万人，平均每隔30秒钟，就有1个人死于肺癌。作为长寿杀手的肺癌，我们平常可以吃什么来远离它呢？ 16种食物帮你远离肺癌! 1、苹果 日本弘前大学的研究表明，苹果中的多酚可以抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不仅比较好的血管清理剂，而且是癌症的克星。倘若人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。 2、菠菜 菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。天天吃1碗菠菜可以使患肺癌的几率至少降低一半。 3、芹菜 芹菜含很多的木犀草素在内的多重抗氧化成份，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄入量的维C。研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和 烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(特别是肺部)。 4、绿豆芽 绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制 的作用;绿豆芽还含有大量的维E，能保护上皮细胞，还是维B17的重要来源，可预防癌症。 长期吸烟，常常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。 5、番茄 番茄中含有的番茄红素能增进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用，对胃癌、肺癌有预防作用。它又是非常强的抗氧化剂，可杀死人体内能引起老化的自由基。 6、胡萝卜 有补血养肝、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下极少被破坏，并容易被人体吸收。长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有非常不错的保护作用。 7、牛奶和酸奶 牛奶含钙和维D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制 细胞的生长。 8、绿茶 台湾研究人员表示，天天至少喝一杯绿茶，也许有助于降低烟民患肺癌的风险，饮用绿茶尤其对于那些从遗传学上而言不易患肺癌的烟民更有好处。 无论抽不抽烟，不喝绿茶的人患肺癌的风险，比那些天天至少喝一杯绿茶的人高5倍。不喝绿茶的烟民患肺癌的风险，比天天至少喝一杯绿茶的烟民高近13倍。 9、坚果 美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示，假使常常进食含有丰富的维E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等，会使吸烟者的肺癌发病率大大降低。 10、大蒜 中国一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即使是吸烟者，也可以降低患肺癌的风险。大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭 细胞的作用。 11、芦笋 芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含丰富的糖类、蛋白质及多种维他命，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特别的营养成份，对防治各种癌症均有一定效果。 12、柑橘 柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类含有非常丰富的维C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的 。 13、玉米 美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量的氨基酸，对抑制癌症有显著效果。除此以外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能让化学致癌物质失去活性。 14、茄子 茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、紫苏苷、胆碱等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。 15、甘蓝类蔬菜 甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。常常食用，可预防胃癌、肺癌、食管癌及结肠癌的发生。 16、蘑菇 有“抗癌第一菜”的美誉，例如菜蘑、香菇、口蘑等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以增进抗体形成，使机体对 产生免疫能力，抑制 细胞生长。